Le pizze

Il nostro Ristorante Pizzeria barbarossa è di certo uno dei luoghi migliore per gustare delle ottime pizze a Savona. Che siano preparate con un impasto tradizionale, integrale o senza glutine, le nostre pizze sono impastate secondo la tradizione italiana e lasciate lievitare per molte ore in modo da rendere l’impasto leggero e digeribile per adulti e bambini.
Vieni a scoprire le nostre pizze gourmet con impasti speciali.
Come raggiungerci

Pizze cotte nel forno a legna - Ristorante Pizzeria Barbarossa - Savona

Presso il ristorante pizzeria Barbarossa sono disponibili pizze con diversi tipi di impasto: classico, senza glutine, al farro, integrale e al kamut. Oltre alle pizze potrai scegliere tra focacce, farinate, calzoni e fagotti.

Menù

… le Pizze Bianche

Olive
Mozzarella olive origano
Golosa
Fonduta mozzarella prosciutto cotto tartufo nero
Gorgonzola
Gorgonzola dop mozzarella
Mediterranea
Pomodorini mozzarella bufala dop basilico
Primavera
Bufala dop mozzarella pomodorini rucola
Quattro formaggi
Mozzarella crescenza brie gorgonzola
Tirolese
Mozzarella funghi porcini speck
Valdostana
Fonduta mozzarella funghi porcini prosciutto cotto
Albese
Mozzarella crescenza tartufo nero
Biancaneve
Mozzarella crescenza
Genovese
Mozzarella pesto fatto in casa (fagiolini e patate)
Carbonara
Mozzarella panna pancetta affumicata uovo
Saporita
Mozzarella funghi porcini gorgonzola salsiccia

… le Pizze Rosse

Francescana
Pomodoro aglio origano
Margherita

Pomodoro mozzarella

Margherita basilico
Pomodoro mozzarella basilico
Margherita pesto
Pomodoro pesto mozzarella
Margherita DOC
Pomodoro mozzarella di bufala dop basilico
Napoletana
Pomodoro mozzarella acciughe origano
Parma
Pomodoro mozzarella crudo di Parma in uscita
Parmigiana
Pomodoro mozzarella melanzane basilico parmigiano
Prosciutto
Pomodoro mozzarella prosciutto cotto
Prosciutto e funghi
Pomodoro mozzarella prosciutto cotto porcini
Pugliese
Pomodoro mozzarella cipolle
Romana
Pomodoro mozzarella acciughe origano olive capperi
Salsiccia
Pomodoro mozzarella salsiccia rosmarino
Sardenaira
Pomodoro capperi cipolle aglio olive acciughe
Tonno
Pomodoro mozzarella tonno
Bismark
Pomodoro mozzarella prosciutto cotto uovo
Vegetariana
Pom. mozzarella peperoni melanzane zucchine griglia
Autunnale
Pomodoro mozzarella pancetta uovo
Barbarossa
Pomodoro mozzarella panna speck brie
Bavarese
Pomodoro mozzarella wurstel
Capricciosa
Pom. mozzarella Cotto funghi porcini carciofi
Diavola
Pomodoro mozzarella salame piccante
Fresca
Pomodoro mozzarella bresaola scaglie di grana
Siciliana
Pomodoro acciughe origano olive capperi
Quattro stagioni
Pomodoro mozzarella. cotto funghi porcini carciofi olive
Puttanesca
Pomodoro peperoni capperi olive peperoncino
Amatriciana
Pomodoro guanciale cipolla peperoncino pecorino

... le Farinate

Tortellaccio Savonese

farina di ceci e grano

Farinata di grano
Farinata di ceci
Farinata al rosmarino
Farinata con le cipolle
Farinata salsiccia e cipolle
Farinata gorgonzola e rucola
Farinata stracchino e prosciutto crudo
Farinata con fontina Valdostana
Farinate di ceci per celiaci

Farinata di ceci SU RICHIESTA senza glutine cottura in FORNO DEDICATO

... le Focacce

Focaccia alla maniera di Recco

Crescenza

Focaccia alla maniera di Recco pizzata

Cresc. pom. acciughe basilico

Focaccia alla maniera di Recco con prosc. cotto

Cresc., prosc. cotto

Focaccia alla maniera di Recco tartufata

Crescenza tartufo nero

Focaccia alla maniera di Recco al pesto

Cresc. e pesto fatto in casa

Focaccia bufala pomodoro fresco basilico
Pomodoro mozzarella acciughe origano
Focaccina semplice

Olio extravergine sale rosmarino

Focaccina con pomodoro fresco, aglio e origano

... Calzoni

Calzone al prosciutto
Mozzarella prosciutto cotto
Calzone farcito
Mozzarella gorgonzola dop funghi porcini
Calzone al gorgonzola
Gorgonzola dop mozzarella
Calzone ai 4 formaggi
Mozzarella crescenza brie gorgonzola
Calzone al salmone
Mozzarella crescenza salmone affumicato
Calzone al prosciutto e funghi
Fonduta mozzarella funghi porcini prosciutto cotto
Calzone goloso
Fonduta mozzarella prosciutto cotto tartufo nero

... Fagotti

Fagotto prosciutto e funghi

Pomodoro mozzarella prosciutto funghi

Fagotto al prosciutto
Pomodoro mozzarella prosciutto cotto
Fagotto capriccioso

Pom. mozz. cotto funghi porcini carciofi olive

Fagotto Genovese

Mozz. pesto fatto in casa fagiolini patate

Fagotto Barbarossa
Pomodoro mozzarella panna speck brie

Vieni a scoprire le nostre specialità!

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